Brandt & Levie worstmakers

5 februari 2016

Eind 2015 opende het trio achter worstmakers Brandt & Levie, Geert van Wersch, Jiri Brandt en Samuel Levie, op het bedrijventerrein in de Houthavens hun nieuwe werkplaats. Via crowdfunding haalden ze geld op om op de eerste etage van de werkplaats een ‘worstatelier’ te bouwen waar je, na de rondleiding, je tijdens een workshop zelf mag storten op het ambacht van worst of paté maken.
In de slagerswinkel kan je woensdag t/m zaterdag terecht om zelf worsten, vleeswaren, patés en nog veel meer lekkers te kopen. Ik kan je zeker aanraden om een keertje langs te gaan, ze geven je veel leuke informatie over hun producten en ze hebben veel keus!

Brandt & Levie slagerswinkel

Brandt & Levie slagerswinkel

Openingstijden Slagerswinkel
Woe-Vrij 11:00-18:00 uur
Zat 09:00- 17:00 uur

Brandt & Levie worstmakers

Brandt & Levie worstmakers is in 2011 opgericht door: Geert van Wersch, Jiri Brandt en Samuel Levie. Ze groeiden op in Amsterdam. Hun wegen kruisten vlak nadat ze de middelbare school hadden afgerond. Ze werkten allen in verschillende restaurants, runden gezamenlijk een cateringbedrijf en table d’hote. Na de nodige culinaire omzwervingen belandden ze met zijn drieën in de keuken van een Amsterdams restaurant. Er stond steevast huisgemaakte worst op de kaart. De ene keer was het worst met inktvis, de andere keer worst met gepofte appel en zwarte peper. Het soms net iets te ruige leven in de keuken beviel goed, maar het werd steeds duidelijker dat ze iets voor zichzelf wilden beginnen. Misschien wel iets met worst…

Geert, Jiri en Samuel

Geert, Jiri en Samuel

De Worst Story

Op 17 november 2015 presenteerde de heren vol trots hun boek, De Worst Story. Samuel pende hun verhalen en recepten op. Het boek ligt in de betere boekwinkel, of je kunt het bijvoorbeeld hier bestellen.

De Worst Story

De Worst Story

Brandt & Levie Workshop

Elke zaterdag is er een Worstshop. Het gaat zo. Je komt om 10:30 uur bij ze in het atelier binnen. Je krijgt een rondleiding door de slagerij en gaat vervolgens met vrienden aan de slag om een eigen creatie te ontwikkelen. Zij koken iets lekkers, eten en drinken samen en je gaat vervolgens met je eigen creatie rond een uur of 14:00 weer naar huis. Kosten €70 euro per persoon. Mail naar atelier@brandtenlevie.nl voor reserveren en meer info.

Brandt & Levie worstjes

Brandt & Levie worstjes

Eind 2015 opende het trio achter worstmakers Brandt & Levie, Geert van Wersch, Jiri Brandt en Samuel Levie, op het bedrijventerrein in de Houthavens hun nieuwe werkplaats. Via crowdfunding haalden ze geld op om op de eerste etage van de werkplaats een ‘worstatelier’ te bouwen waar je, na de rondleiding, je tijdens een workshop zelf mag storten op het ambacht van worst of paté maken.
In de slagerswinkel kan je woensdag t/m zaterdag terecht om zelf worsten, vleeswaren, patés en nog veel meer lekkers te kopen. Ik kan je zeker aanraden om een keertje langs te gaan, ze geven je veel leuke informatie over hun producten en ze hebben veel keus!

Brandt & Levie slagerswinkel

Brandt & Levie slagerswinkel

Openingstijden Slagerswinkel
Woe-Vrij 11:00-18:00 uur
Zat 09:00- 17:00 uur

Brandt & Levie worstmakers

Brandt & Levie worstmakers is in 2011 opgericht door: Geert van Wersch, Jiri Brandt en Samuel Levie. Ze groeiden op in Amsterdam. Hun wegen kruisten vlak nadat ze de middelbare school hadden afgerond. Ze werkten allen in verschillende restaurants, runden gezamenlijk een cateringbedrijf en table d’hote. Na de nodige culinaire omzwervingen belandden ze met zijn drieën in de keuken van een Amsterdams restaurant. Er stond steevast huisgemaakte worst op de kaart. De ene keer was het worst met inktvis, de andere keer worst met gepofte appel en zwarte peper. Het soms net iets te ruige leven in de keuken beviel goed, maar het werd steeds duidelijker dat ze iets voor zichzelf wilden beginnen. Misschien wel iets met worst…

Geert, Jiri en Samuel

Geert, Jiri en Samuel

De Worst Story

Op 17 november 2015 presenteerde de heren vol trots hun boek, De Worst Story. Samuel pende hun verhalen en recepten op. Het boek ligt in de betere boekwinkel, of je kunt het bijvoorbeeld hier bestellen.

De Worst Story

De Worst Story

Brandt & Levie Workshop

Elke zaterdag is er een Worstshop. Het gaat zo. Je komt om 10:30 uur bij ze in het atelier binnen. Je krijgt een rondleiding door de slagerij en gaat vervolgens met vrienden aan de slag om een eigen creatie te ontwikkelen. Zij koken iets lekkers, eten en drinken samen en je gaat vervolgens met je eigen creatie rond een uur of 14:00 weer naar huis. Kosten €70 euro per persoon. Mail naar atelier@brandtenlevie.nl voor reserveren en meer info.

Brandt & Levie worstjes

Brandt & Levie worstjes