Forteiland Pampus is voor het eerst in zijn roemruchte geschiedenis ’s avonds geopend voor publiek om op zwoele zomeravonden te genieten van een bijzonder diner. Wij weten allang dat Pampus misschien wel het mooiste terras van Nederland heeft en we willen dit graag met jullie delen, daarom openen wij deze zomer een exclusief pop-up restaurant!
Forteiland Pampus
Vaar vanuit Muiden en vanaf IJburg, over het IJmeer naar Forteiland Pampus. Hier aangekomen is jullie tafel op het terras van Pampus’ paviljoen 1874 al gedekt. Meteen een aperitief bestellen? Of eerst het eiland verkennen en genieten van een panoramisch uitzicht over het IJmeer?
Driegangenmenu
Onze eilandkok heeft een driegangenmenu samengesteld met bijzondere producten van kleine lokale producenten. Kaas komt op Pampus niet uit een fabriek, maar van kaasboerderij de Groene Griffioen. De charcuterie die wij serveren is uitsluitend geproduceerd van wilde ganzen, die normaal gesproken als plaagdier gezien worden. Ook voor honing en kruiden blijven wij dicht bij huis: onze honing is gemaakt door een bijenvolk uit Muiden en de kruiden worden geplukt in onze eigen kruidentuin.
Voor de ultieme beleving kun je kiezen voor een wijn- of bierarrangement: 3 glazen, afgestemd op de geserveerde gerechten. Zomerlicht gaat uit van shared dining: voor- hoofd- en nagerecht worden midden op de tafel geserveerd. Zo kunnen wij veel verschillende gerechten voor jullie koken en kan iedereen naar hartenlust proeven wat Pampus te bieden heeft.
Koffie & Schippersbitter
Sluit de avond af met een pittige, duurzame espresso van onze koffiebrander en een glas ‘Muier’ schippersbitter, terwijl je geniet van de stilte van het eiland en de ondergaande zon.
Praktisch informatie
Zomerlicht is in de periode van 14 juli t/m 20 augustus geopend, op donderdag- vrijdag en zaterdagavond.
Een driegangendiner inclusief overtocht vanaf IJburg of vanuit Muiden kost € 48,50 euro (excl. drank). Als je met eigen boot komt € 41,50 euro (excl. drank).
Een bier- of wijnarrangement kost € 15,00.
De veerboot vanuit Muiden vertrekt om 18.00 uur, om 22 uur sta je weer in de haven van Muiden. De veerboot vanaf IJburg vertrekt om 19 uur, om 23 uur heb je weer vaste grond onder je voeten. Houd er rekening mee dat onze schepen zich aan een strak vaarschema houden, wees op tijd!
Forteiland Pampus is voor het eerst in zijn roemruchte geschiedenis ’s avonds geopend voor publiek om op zwoele zomeravonden te genieten van een bijzonder diner. Wij weten allang dat Pampus misschien wel het mooiste terras van Nederland heeft en we willen dit graag met jullie delen, daarom openen wij deze zomer een exclusief pop-up restaurant!
Forteiland Pampus
Vaar vanuit Muiden en vanaf IJburg, over het IJmeer naar Forteiland Pampus. Hier aangekomen is jullie tafel op het terras van Pampus’ paviljoen 1874 al gedekt. Meteen een aperitief bestellen? Of eerst het eiland verkennen en genieten van een panoramisch uitzicht over het IJmeer?
Driegangenmenu
Onze eilandkok heeft een driegangenmenu samengesteld met bijzondere producten van kleine lokale producenten. Kaas komt op Pampus niet uit een fabriek, maar van kaasboerderij de Groene Griffioen. De charcuterie die wij serveren is uitsluitend geproduceerd van wilde ganzen, die normaal gesproken als plaagdier gezien worden. Ook voor honing en kruiden blijven wij dicht bij huis: onze honing is gemaakt door een bijenvolk uit Muiden en de kruiden worden geplukt in onze eigen kruidentuin.
Voor de ultieme beleving kun je kiezen voor een wijn- of bierarrangement: 3 glazen, afgestemd op de geserveerde gerechten. Zomerlicht gaat uit van shared dining: voor- hoofd- en nagerecht worden midden op de tafel geserveerd. Zo kunnen wij veel verschillende gerechten voor jullie koken en kan iedereen naar hartenlust proeven wat Pampus te bieden heeft.
Koffie & Schippersbitter
Sluit de avond af met een pittige, duurzame espresso van onze koffiebrander en een glas ‘Muier’ schippersbitter, terwijl je geniet van de stilte van het eiland en de ondergaande zon.
Praktisch informatie
Zomerlicht is in de periode van 14 juli t/m 20 augustus geopend, op donderdag- vrijdag en zaterdagavond.
Een driegangendiner inclusief overtocht vanaf IJburg of vanuit Muiden kost € 48,50 euro (excl. drank). Als je met eigen boot komt € 41,50 euro (excl. drank).
Een bier- of wijnarrangement kost € 15,00.
De veerboot vanuit Muiden vertrekt om 18.00 uur, om 22 uur sta je weer in de haven van Muiden. De veerboot vanaf IJburg vertrekt om 19 uur, om 23 uur heb je weer vaste grond onder je voeten. Houd er rekening mee dat onze schepen zich aan een strak vaarschema houden, wees op tijd!